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| 什么是电子菜谱，电子菜谱在现代餐饮业的运用 | |
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hai852shen 等级 瓶子 楼主 发表于 2015/5/20 14:08:07 编 辑 |
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文章来源网络，相关信息请点击：电子菜谱:http://www.haishenhotel.com/ 电子菜谱因为后台编辑更改的操作方便简单，管理人员不但可以随时把餐厅厨师擅长的美食、特价菜品、以及餐厅相关的促销活动进行发布，同时可以把特色菜品通过影像广告的模式展现出来，为消费者介绍得更为详细直观，让他们更好的选择，有助于传播餐厅的餐饮文化。当然，电子菜谱它所具备的优势远不止如此。 1.轻松应对消费高峰时段 当一个餐厅处于消费的高峰期，服务员往往显得应对不过来，这就容易让顾客消费者出现等候过久的情况，会给餐厅的形象造成一定的负面影响。而电子菜谱的运用可以让顾客无需等候、即时点餐，小小的细节充满了的人性化服务，这样有效的避免了高峰时段顾客的流失，还提高了他们对于餐厅的满意度和经营效益。 2.提升品质 传统的纸质菜谱要经过顾客服务员的点菜下单，然后到厨房和柜台等区域需要耗费一定的时间，而且这过程很容易出现因服务员听错或者写错菜名的情况，这样既给消费者造成了不便，又给餐厅带来了损失，而电子菜谱随着顾客在前台的下单，在后厨接到单后厨师就开始配菜制作了，这大大缩短顾客在餐厅等候的时间，提升了餐厅的服务品质。 3.使用方便 对于一些规模较大的餐厅要想一下介绍餐厅所有的美食菜名，使用传统菜谱往往出现其重量过重所带来的使用不便，而且它的印刷成本也会相对增高。这都给餐厅带来了一定的影响。而电子菜谱的运用操作，使用现代化的电子设备，不但克服了纸质菜谱的弊端，更让餐厅做到细心周到的一体化服务，尝到了低碳绿色环保的新体验，可以说是全面提高了餐厅的形象。 在现如今日益激烈的竞争环境下电子菜谱的运用很明显提高了餐饮企业的工作效率，提升管理水平。如果你想了解更多关于电子菜谱的资料和信息可以访问上海劲信网络信息科技有限公司。 |
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